お客様のニーズに合わせて、最適な食肉加工をご提案いたします。
全加工共通 最低ロット：300kg〜
1.スライス加工
ご希望のスライス厚でスライス致します。スライス後ハンドカットで小間切れにも対応可能です。
| 重量 | 仮荷姿 | 製造ロット |
|---|---|---|
| 300g | 30p（袋入り） | 300kg～ |
| 500g | 20p（袋入り） | |
| 1000g | 10p（袋入り） | |
| 5kg/10kg | （袋入り/バルク） |
2. ミンチ加工
3.2mm 4.0mm 4.8mm 6.4mm 9.5mm 5種類のミンチ加工が可能です。ご要望の比率で合挽ミンチ加工も可能です。
| 重量 | 仮荷姿 | 製造ロット |
|---|---|---|
| 300g | 30p（袋入り） | 300kg～ |
| 500g | 20p（袋入り） | |
| 1000g | 10p（袋入り） | |
| 5kg/10kg | （袋入り/バルク） |
3.細切りカット加工
要望の大きさで細切りカットが可能です。
| 重量 | 仮荷姿 | 製造ロット |
|---|---|---|
| 300g | 30p（袋入り） | 300kg～ |
| 500g | 20p（袋入り） | |
| 1000g | 10p（袋入り） | |
| 5kg/10kg | （袋入り/バルク） |
4.キット商品
要望の大きさで細切りカットが可能です。
仮規格：牛肉1.5kgx4p
タレ 600gx4p
ニンニクの芽 500gx4p
5.ポーションカット加工
ご要望の厚みでポーションカットが可能です。軟化処理済みの商品も対応可能です。
| 重量 | 形状 | 製造ロット |
|---|---|---|
| 70mm（約60g） | プレス：135mm×70mm 長径130mm×短径80mm |
300kg～ |
| 80mm（約70g） | ||
| 120mm（約100g） | ||
| 180mm（約160g） |
